بطاطس جاكيت بالكبدة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. بطاطس جاكيت بقشرها بعد غسلها جيدا جيدا بدون ورق فوييل. بطريقة سلق البطاطس . مع كبدة محمرة في الطاصة . لتحضير اكلة سريعة .نتقابل مع العام الجديد بسبب السفر
- 1000 جرام بطاطس أقزام
- 500 جرام كبدة
- فلفل حار او فلفل حلو اختياري
- بهارات
- زيت زيتون
- زيت زيتون لقلي الكبدة
-
1
بعد غسل البطاطس جيدا تسلق حتي النضج.
-
2
بعد تصفيتها والتخلص كليا من الماء.
-
3
ثم نقوم بشطفها من الماء الساخن وتصفيتها جيدا كما هو واضح في الصورة اعلاة.
-
4
نضعها بعدها في صينية.
-
5
ونضيف اليها البهارات المحبوبة الينا مع الكمون والكوركوم.
-
6
ثم نضيف زيت الزيتون هكذا.
-
7
ونقلبها برفق حتي تتشبع القطع بتتبيلة البهارات.
-
8
نضيف الفلفل علي حواف الصينية من الداخل هكذا.
-
9
ثم نضعها في فرن ساخن حتي تتحمر البطاطس جيدا.ممكن لو لحظنا الفلفل سوف يسود لونة. يجب ان نخرجة من الفرن عندما تمت نضجة ونتركة البطاطس بالفرن ليتم تلوينها باللون الذهبي.
-
10
هكذا.
-
11
مثل ذلك اللون.
-
12
بعدها نحمر الكبدة في طاسة علي نار عين البوتجاز.
-
13
ونقوم بعدها بأعداد الاطباق لتناول الطعام وهو ساخن.
-
14
وبالهنا والشفا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
